原料

白萝卜300公克，A.盐1/2茶匙，辣椒酱1茶匙，白醋3茶匙，细砂糖4茶匙，香油少许，B.盐1茶匙

步骤

1.先将所有调味料拌匀备用。 2.白萝卜去皮切细丝，并净在水中10分钟。 3.将白萝卜丝用热开水略烫10秒钟后，拌入1茶匙的盐腌制20分钟，用手挤干水分，备用。 4.将步骤2的白萝卜丝盛置碗中，淋上步骤1的调味料拌匀即可。