小朱牌特色腌黄瓜的做法

原料

黄瓜数根, 姜、蒜、辣椒适量, 酱油、盐、糖适量

步骤

1 黄瓜中间剖开,切成如图这样的小块

2 放入适量的盐,腌一晚上

3 第二天放在太阳底下晒一整天,黄瓜条有点蔫蔫的,有嚼劲了

4 准备配料,辣椒切段,姜切丝,蒜切片

5 找一个干净容器,不要带水、油,放入两勺白糖及适量酱油,放在火上煮至白糖化开,然后晾凉


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