原料
大蒜3瓣, 冰糖1块
步骤
1 用刀把大蒜拍碎，或者切成片都可以。
2 把大蒜放入蒸盅内（家中没有蒸盅的可以用碗）。
3 把冰糖放进蒸盅。
4 加入适量水，约蒸盅高度三分之二的水。
5 把盖子盖上，防止蒸的时候，锅盖上的水滴进去（如果用碗的话，用个小碟子扣上）。
6 把蒸盅放入锅中去蒸，大火烧开后，改用小火蒸15分钟即可。
7 食用方法：每日2~3次，趁热服用，一次小半碗就可以（喝的时候把蒜捞出来）。
小技巧
大蒜味辛、性温，入脾、胃、肺经；具有温中消食、行滞气、暖脾胃、消积、解毒、杀虫的功效。治疗寒性咳嗽、肾虚咳嗽效果非常好。大蒜中硒的含量较多，对人本胰岛素的合成可起到一定的作用。所以糖尿病人的饮食中，可适当加入大蒜的。 冰糖味甘、性平，入肺、脾经；有补中益气，和胃润肺的功效；冰糖养阴生津，润肺止咳，对肺燥咳嗽、干咳无痰、咯痰带血都有很好的辅助治疗作用。
