炸鱼数个, 鲜生姜适量, 辣椒3个, 豆瓣酱适量, 精盐适量, 植物油适量, 调味汁适量, 海鲜生抽适量, 味精适量
1 备好食材： 炸鱼数个，鲜生姜适量，辣椒3个，豆瓣酱适量。
2 先将生姜切丝，辣椒切碎，
3 锅里烧油下入豆瓣酱炒香。
4 再放进炸好的鱼炒片刻，
5 再放进姜丝和辣椒丁炒匀，
6 调入海鲜生抽，
7 放适量的清水将鱼煮软，
8 收汁调入调味汁，味精即可出锅。
9 酱香鱼即成。