面粉适量, 南瓜1斤, 猪肉1.5斤, 圆包菜1个, 胡萝卜半斤, 盐适量, 鸡精适量, 味精适量, 十三香适量
1 1、把南瓜切成片，放到锅里蒸熟。
2 2、把蒸熟的南瓜碾成泥状。
3 3、把南瓜泥和面粉倒入锅里。
4 4、加入适量的水和成面团。
5 5、把胡萝卜和圆包菜切成丝，把猪肉剁碎。
6 6、把胡萝卜丝和圆包菜丝放到锅里焯一下水，然后把水捞干。把猪肉和焯好的胡萝卜丝 圆包菜丝放到锅里，放入盐，鸡精，味精，十三香搅拌好。
7 7、把面团擀成饺子皮，取一张饺子皮摊开在手心，把肉馅放在饺子皮当中。把饺子皮对折，两手合作，就用手把饺子皮两边按紧，就可以了。
8 8、煮饺子：烧开锅中水，放入饺子，用勺子推一下避免粘锅，盖上盖子煮开，加小半碗冷水，再盖上盖子煮开，再倒入小半碗冷水，再次煮开后开盖煮一分钟左右，看到饺子全部浮起就熟了，可以捞出开动啦！