原料

猪肉馅适量, 土豆适量, 糯米适量, 盐适量, 料酒适量, 生抽适量, 香油适量, 胡椒粉适量, 葱姜碎适量

步骤

1 肉馅加少量水打上劲，加入盐、料酒、葱姜碎、一点点生抽、香油、胡椒粉、五香粉拌匀

2 土豆切碎粒

3 把土豆碎拌入肉馅中

4 揉成小丸子，在糯米里打个滚，满身沾满糯米

5 全部完成后摆入刷了油的盘子里

6 冷水上锅，水开后再蒸25分钟，糯米都立起来就蒸好了。