胡萝卜适量, 鸡蛋适量, 黄瓜适量, 香肠适量, 盐适量, 鸡粉适量
1 胡萝卜、黄瓜、香肠都切成细长条。
2 蛋2枚，加少许盐。打散。
3 平底锅油烧热，倒入打好的蛋液。摊平。小火煎。
4 晃动平底锅，蛋皮可以移动，翻面，煎至另一面也可以移动即可。
5 盛入盘子，稍凉，待用。
6 胡萝卜翻炒至熟。加少许盐、鸡粉。
7 黄瓜稍翻炒熟。加少许盐、鸡粉。
8 取少许的胡萝卜、黄瓜、香肠条码在蛋皮上。
9 卷成圆柱形即可。
10 依次做好剩余的。吃的时候淋上番茄酱味道更好。