原料

鸡蛋7个, 低粉200克, 牛奶50克, 食油45克, 白糖120克

步骤

1 原料

2 低粉过筛，牛奶和食油混合均匀备用

3 鸡蛋打入容器中，放入白糖

4 快速打至泡发（鸡蛋放温热水中泡几分钟，有助打发）

5 分次加入过筛后低粉，上下切拌均匀

6 最后加入混合的奶，油，上下拌匀

7 烤盘铺上油纸，倒入糊糊，震出气泡

8 烤箱160度预热，上下火，中层30分钟

9 趁热撕去油纸（凉了容易黏)

10 成品

11 成品