原料

面粉250克, 糯米粉250克, 土豆泥适量, 白糖适量, 植物油适量

步骤

1 面粉和糯米粉各一半，共500克揉成面团，醒发。

2 土豆泥加入白糖揉匀待用。

3 将醒好的面团揉至两面光滑，切成想要的量。

4 用手心压成面皮，

5 包进土豆泥，做成圆球。

6 包进土豆泥，做成圆球。

7 放进烧好油的锅里油炸，

8 中火慢炸，

9 炸熟，炸至笑开即成。

10 开口笑，笑开口即成。