原料

椰丝60g, 蛋白2个, 糖55g, 低筋面粉30g

步骤

1 准备好材料

2 用55g糖分3次加入蛋白，打发至硬性发泡

3 加入50g椰丝，余下少许作为包裹外层的面，和面粉

4 搅拌均匀

5 取出少许，里面包上之前混合了糖水的椰丝馅，包好，外层粘上少许椰丝，不需要浑圆什么的造型，随意捏好包上，放入烤盘

6 中层120度35min 带上外出作零食，健康美味