简介

这些食材能做9个蛋挞

原料

挞皮10个, 淡奶油或炼奶80克, 牛奶80克, 绵砂糖20克, 低筋面粉6克, 蛋黄2-3个

步骤

1 备料，蛋皮提前从冷冻拿出晾20分钟，这段时间准备蛋液

2 找一个不锈钢盆不加水，里面放入牛奶和淡奶油或炼奶80克，搅拌均匀加入绵砂糖20克，充分搅拌融化

3 在拿一个盆放入两个蛋黄再放入6克低筋面粉，充分搅拌倒入之前奶液中

4 在蛋皮底放上喜欢的水果和干果，我放的香蕉粒还有蔓越莓，然后倒入蛋液，不要倒太满哦

5 进烤箱我家是三层的放最底下那层190度烤25分钟，然后在把温度调到220给蛋挞上个色就可以啦

6 开吃