小公鸡一只, 青辣椒两个, 红辣椒少许, 花椒少许, 葱姜少许
1 鸡肉切块、锅里倒入热水、水来把鸡肉倒入焯熟、去血水
2 葱姜蒜切好备用
3 辣椒切块
4 锅里倒油倒入葱姜蒜、辣椒爆香
5 把鸡肉倒入翻炒，加入少许土豆和青椒翻炒、倒入味极鲜、糖、料酒、倒入少许水盖上锅盖小火炖30分钟，倒入少许味精出锅装盘，把小葱切成段洒在鸡肉上，开吃