简介

葱油饼相传是东汉时期山东的烧铺卖的饼之一，是一种由面团混合葱花，加油放在加热的铁?上煎平，形成一大片圆形的饼，直径约有50公分，煎至金黄色表皮口感酥脆，可加酱油、辣椒酱调味，也可加蛋一起煎。让我们一起动手做一份葱油饼吧

原料

高筋面粉400克, 水200ml, 椒盐每张饼9克, 小葱四根, 油一平勺

步骤

1 和面-盆里放入面粉，加水一定要一点一点加，我一般加温水，揉好面盖上盖子让面醒30分钟

2 醒好我们把面揉一下

3 把面擀平上面摸上油洒上葱 ，洒上椒盐，然后将饼卷起来，

4 切开把它揉成圆形

5 擀成圆片状

6 上电饼铛烙15分钟就可以开吃了

7 上图

8 开吃吧

小技巧

吃的时候可以卷辣椒酱或者土豆丝咸菜都可以，配上一碗粥美好的早晨开始啦