原料

奶油乳酪（白色糊）170克, 糖（白色糊）35克, 蛋白（白色糊）一个, 香草精（白色糊）半小匙, 淡奶油（棕色糊）120克, 巧克力（棕色糊）150克, 糖（棕色糊）120克, 蛋（棕色糊）3颗, 低筋面粉（棕色糊）135克

步骤

1 奶油乳酪，糖，蛋白，香草精搅拌均匀成白色糊。

2 淡奶油，巧克力小火加热拌匀，熄火。加糖，蛋拌匀。筛入面粉成棕色糊。将一半的棕色糊倒入事先涂油撒粉的模子。

3 把剩下的白色糊和棕色糊交替倒入。

4 用牙签随意划出美丽花纹。预热烤箱175度。放中层烤50分钟。

5 成品。是不发泡的实心糕。口感扎实。