原料

蕨根粉, 金针菇

步骤

1 蕨根粉用大火煮二十分钟，捞起无硬心既可，过一遍凉水，放入凉菜盆中，再把金针菇炒熟 ，因为今晚有做芹菜，所以就把芹菜叶蒸熟，拧干水分，一起放入

2 热锅凉油，把辣椒，蒜，腰果，花椒，芝麻煸一下

3 出味后，浇到菜上，把蒜泥也倒入

4 戴上一次性手套拌均，既可开吃了