原料

牛奶180G, 蜂蜜40G, 低筋面粉150G, 玉米淀粉40G, 细砂糖30g, 泡打粉4G, 豆沙适量

步骤

1 将鸡蛋、白糖和蜂蜜放在碗中搅拌均匀

2 将牛奶倒入碗中，搅拌均匀

3 将所有的粉类（低筋面粉、玉米淀粉、泡打粉）过筛倒入碗中

4 将所有原材料搅拌均匀

5 模具在天然气中小火加热后，用刷子刷少许黄油或者橄榄油，然后倒入6分满的面糊，用勺子推一下面糊，使模具均匀沾满，出来效果会更好

6 那少许豆沙馅，放在面糊上，豆沙馅不需要太满防止露馅，在上面在浇一层面糊，盖上模具盖

7 两面用小火均匀加热，烤至金黄色即可。切记不能用大火，外面颜色会较重，里面不熟。

8 中间要打开看一下上色的程度，因为刷了油，所以轻轻一碰鲷鱼烧就出来，热热的时候吃，味道好极了