海螺姑娘(黑芝麻双色花卷)的做法

原料

面粉1碗, 黑芝麻100g, 鸡蛋1个, 温水适量, 酵母3g, 糖3g, 盐1g

步骤

1 面团分成两半

2 其中一半揉入黑芝麻粉(料理机的磨粉功能就可以把黑芝麻磨的很香哦)

3 发酵至两倍大

4 分别将两个面团揉光滑;

5 擀成长方形的饼状,叠在一起,卷成卷儿,切成合适大小,蒸13分钟


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