原料

富强粉适量, 油酥面适量, 葱花、盐、大料、桂皮适量, 发酵粉，白糖适量

步骤

1 富强粉中放入白糖、发酵粉和成光滑的面团，等待发酵；面团发起来后，揉一会，再二次发酵。

2 将发好的面团擀成长方形的面片，抹上油酥面，做成烧饼。

3 将面片卷起来，成长条状。

4 切成几个面剂。

5 做好的烧饼再醒发20分钟，就可以放到平锅里烙了；也可以沾上芝麻放入烤箱中烤制。

小技巧

1、沾芝麻前，烧饼上刷些水再沾芝麻，防止芝麻掉落。

2、油酥面不要和太稀，太稀会流出来。