原料

莲藕1节, 茶树菇适量, 竹笙适量, 猪腱肉2两, 芹菜2小根, 鸡蛋1只, 面粉适量, 盐适量, 胡椒粉适量, 糖适量, 油适量, 蒜适量, 酱油适量, 生粉适量

步骤

1 莲藕1节、芹菜2小根、鸡蛋1只、蒜、茶树菇和竹笙浸泡中，面粉适量

2 猪腱肉（无姜片）

3 发好洗净的茶树菇和竹笙

4 肉剁碎，莲藕、芹菜、菇类、蒜切粒，蛋打入；分别放酱油、糖、盐、油、生粉、胡椒粉

5 对了，记得放些小葱叶，点缀一下并搅拌均匀

6 不粘锅放花生油烧热，用大些的勺子将粒粒放入锅内，用勺轻轻压扁，成饼状

7 全部放入了，来张全家福吧

8 出品现身。。。