炸好的小黄鱼数个适量, 剁椒少许适量, 食用油适量, 味精适量, 调味汁适量
1 炸好的小黄鱼，
2 剁椒酱，
3 锅里烧油，倒进小黄鱼小炒片刻，
4 放进剁椒酱，
5 放进剁椒酱，炒匀，
6 放点清水将鱼煮软，
7 收汁，调入调味汁，味精。
8 炒匀，出锅装盘即成。
9 剁椒小黄鱼即成。