细条年糕适量, 烤麸适量, 胡萝卜适量, 洋葱适量, 咖喱块适量
1 胡萝卜去皮切片；洋葱切片；烤麸切块
2 锅中烧水，将年糕放入，同时放少许盐和油同煮
3 待年糕煮软后，关火
4 过遍冷水，沥干备用
5 锅中热油，放入胡萝卜片和洋葱片翻炒
6 倒入开水，关火，放入咖喱块搅融化后重新开火
7 最后倒入年糕和烤麸，煮开后，约5分钟，即可
选择细条年糕，吃起来更有感觉撒……
烤麸超市冷藏区有卖……
咖喱选择的是百梦多盒装咖喱块，有原味和不同程度的辣味；
用其他的咖啡膏，咖啡粉都可以……
* 咖喱汁不要太浓稠，开水量根据放多少咖喱块决定