原料

低粉250克, 椰蓉50克, 糖60克, 黄油60克, 牛奶120克, 泡打粉1小匙半

步骤

1 面粉泡打粉过筛，黄油沾面粉切小丁，与过筛后的粉类、糖、椰蓉混合。

2 加牛奶拌成团，边加边拌，不要一次性全部加入，拌到没有干粉的状态捏成团。

3 面团擀开四折两次后再擀成2厘米的厚片。（不折叠也可以，折叠口感更松软）

4 用刀切成三角形或用模具压型，180度烤20分钟。