原料
面粉280克, 马苏里奶酪50克, 黄油15克, 玉米油35克, 鸡蛋1个, 糖35克, 酵母2克, 葡萄干50克, 旺仔牛奶100克
步骤
1 黄油切小块与马苏奶酪拌匀在一起
2 1中加入鸡蛋，白糖，面粉，酵母和匀
3 加入葡萄干搅拌成玉米面的状态
4 和成面团，盖上保鲜膜，醒发半个小时
5 将面团擀成面片
6 三次两折
7 横向切成两个面片，切成三角型
8 烤箱中醒发30分钟
9 刷上鸡蛋液，170度18分钟，表面金黄即可
10 新买的冰裂釉餐具，美味的司康！
11 被我咬了一口，真是唇齿留香啊！
12 近景
小技巧
从拉萨回来已经很久没烘焙了，心里实在痒的不行啊！前天晚上回来蛮晚了，还是大干了一场！司康在西饼中应该是简单，快速，又美味的小点心了。因为准备的不够充分，家中的黄油，中筋面粉都闹荒了，只好将原来76小龙女的方子改了，50克黄油换成了15克，加了35克玉米油；280克中筋面粉换成了150克中筋面粉，130克高筋面粉；30克芝士粉家中没有，将原方的20克马苏奶酪增加了50克，当然口感还是相当地不错哦！暮秋下午时分，来份浓郁的红茶，配上这款小西点，找上三五好友，边吃边聊该是多么的惬意啊！在此谢谢76小龙女的配方。
