板栗豆角焖面的做法

原料

板栗150克, 豆角200克适量, 面条1把适量, 金格勒酱适量, 香葱适量, 大蒜适量, 老抽适量, 精盐适量

步骤

1 准备食材:板栗和豆角

2 老抽、金格勒酱、大蒜、香葱

3 板栗划十字刀,放进加了少许精盐的清水中煮开。

4 煮开后的板栗对半切开,豆角摘除两端洗净切长段。

5 香葱和大蒜切成末和蓉。

6 炒锅倒入植物油烧热,放入蒜蓉和香葱末爆香。

7 倒进豆角段翻炒至软。

8 滴入适量老抽翻炒均匀。

9 滴入适量金格勒酱。

小技巧

1、加老抽时要求能上色即可。

2、清水只可到食材的一半。

3、要有耐心,小火焖10分钟。


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