原料

菜心适量, 香菇适量, 油适量, 清水适量, 生抽适量, 水淀粉适量

步骤

1 菜心洗净；

2 干香菇泡发，洗净；

3 烧一锅热水，倒入菜心烫熟；

4 捞出后装盘；

5 锅中加入少许油将香菇略炒，再加入清水将香菇焖煮一会儿；

6 加入适量酱油调味；

7 调好一小碗水淀粉，倒入香菇中；

8 勾一下芡；

9 将香菇盛在中央，完成。