瘦肉500g, 酱油适量, 红糖适量, 五香粉适量, 盐适量, 姜片适量, 葱白适量
1 将瘦肉洗净 切块
2 用热水泡1、2分钟 去血水
3 倒入压力锅 加入葱白 姜片 焖1小时左右 到一压就散就可以了
4 将瘦肉打碎 或用手撕都可以
5 酱油 红糖 五香粉 盐 调料
6 倒入瘦肉中 拌两下
7 小火炒至金黄色
8 烘干水分就行了 放入在干燥密封的容器中 放在干燥通风的地方 不能受潮 也不能放入冰箱保存
