原料

五花肉250克, 青椒2个, 烤肉酱适量

步骤

1 准备食材。

2 五花肉洗净，切成薄片。

3 将五花肉片放入碗中，倒入烤肉酱搅拌均匀，放入冰箱2小时，入味。

4 青椒洗净，切成大块。

5 锅里水中放点油和盐，水开后放下青椒焯八分熟，捞出。

6 电饼铛预热后，放入腌好的肉片煎。将两面煎熟，盛出。

7 把青椒与肉片摆盘即可。

小技巧

1、煎肉片的油要少放，以防油多外溅。

2、将肉事先冷冻一下，切起来比较方便。