南杏仁适量, 生糯米适量, 白糖少许, 清水适量
1 杏仁和糯米（按3：1的比例）洗净后放入凉水中浸泡一个晚上。夏天最好把放在冰箱中浸泡。
2 把杏仁剥皮
3 把泡好的杏仁和糯米放入搅拌机中倒入三倍的水，用搅拌机打成浆。
4 将杏仁浆倒入密网中过筛，滤出渣子。
5 杏仁浆
6 将杏仁浆倒入砂锅中煮。
7 根据自己的喜好放入适量的糖。
8 小火熬煮至黏稠，边煮边搅拌。成黏稠的糊糊后盛出一碗享用。超润超甜啊！
此方源自潘潘猫的乐生活，早餐时我经常做，比豆浆还要清润美味。
篦出来的杏仁米渣可以加入蜂蜜当面膜，也可以再加点面粉用煎锅摊小饼。