猪头肉80g, 米饭适量, 鸡蛋1个, 葱10g, 盐3g, 花生油20ml
1 猪头肉切小丁。
2 香葱切碎。
3 热锅下油。
4 打入鸡蛋。
5 将鸡蛋炒散。
6 放入猪头肉。
7 翻炒出香味。
8 加入大米饭。
9 用铲子翻炒至米饭颗粒分明。
10 最后加盐翻炒均匀关火即可。
米饭最好是隔夜的炒出来才香。