原料

奶白菜适量, 香油适量, 枸杞子适量, 姜适量, 盐适量, 淀粉适量, 鸡汤适量

步骤

1 奶白菜去根洗净，姜洗净切丝。

2 锅中水开后，加入白菜焯透装入盘中。

3 另起锅，加水放半块浓汤宝，如果有鸡汤更好。再加入枸杞、盐、姜丝煮沸，加入一点牛奶，再有湿淀粉勾薄芡，淋入香油，出锅浇在白菜上即成。

小技巧

1、焯青菜时水中放入一点盐，开着锅来煮。可以保存青菜的翠绿

2、奶白菜性味甘、微寒,具有清热解毒、通利肠胃等作用。