原料

3A级安格斯小牛仔骨1500克, 土豆适量, 甜椒适量, 洋葱适量, 胡萝卜适量, 黑椒酱适量

步骤

1 牛仔骨切成薄片，以黑椒酱拌匀后腌制30分钟

2 土豆切片，甜椒滚刀切，洋葱切丝，胡萝卜切片；

3 蔬菜垫于大烤盘下，牛仔骨均匀摆放于蔬菜上；

4 烤箱预热，华氏350度，烤20分钟，10分钟时取出翻面。

小技巧

牛肉买自多伦多本地华人超市，黑椒酱可自己配制，或直接用李锦记黑椒酱，菜品特色：口感鲜嫩，汁多味美，荤素搭配，营养丰富，深受孩子欢迎，可直接当周末主食。