--小炒鸡翅尖的做法

原料

鸡翅尖适量, 姜蒜片适量, 八角适量, 香叶适量, 盐适量, 糖适量, 酱油适量, 料酒适量

步骤

1 原料洗净备用

2 鸡尖对半切开,青椒切块,大小随意

3 锅里放油烧热,放入糖炒糖色,然后放入鸡尖炒均匀 (初次炒糖色,炒的不好)

4 接着放入姜蒜片和八角翻炒下

5 加入适量的酱油和料酒炒一炒

6 再放适量的盐炒均

7 倒入开水淹没鸡尖,大火烧沸后转小火,煮至汁剩少许

8 最后放入青椒炒软即可


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