原料

鲜虾适量, 大蒜适量, 耗油适量

步骤

1 主料：大虾。虾洗净剪去虾腔虾须，从背上开一刀取出虾线。

2 蒜瓣切成蒜蓉备用。

3 炒锅坐油烧热下入切好的蒜蓉煸香。

4 蒜蓉炒成金黄时倒入耗油，多放些靠这个提味的。

5 取一个勺子将炒好的蒜蓉填入虾肉上。