银耳80G, 红枣15粒, 梨1个, 冰糖适量
1 备好所用材料。
2 银耳去蒂，用冷水提早一晚泡发好。
3 砂锅加水，加红枣丁。
4 加入泡发好的银耳。
5 上盖大火煮开，转小火焖煮四十分钟。
6 焖煮至汤汁微有稠感。
7 将梨去皮切丁下锅。
8 加入适量冰糖。
9 拌至冰糖化即可，出锅饮用。
焖煮的时候，切记不在一直大火，煮开即可转小火焖煮，这样子银耳的胶原才可以完美煮制出哦。