原料

伊仕特姜饼预拌粉, 蜂蜜, 鸡蛋, 蛋白20克, 糖粉150克

步骤

1 把一盒预拌粉加入85克蜂蜜，一个鸡蛋，搅拌均匀

2 和成姜饼面团，和成姜饼面团不要过度揉面，之后用保鲜膜包好放入冰箱冷藏一个小时。也可以存放数天。

3 烤饼干前把面团取出，在面板上撒面粉防止粘，擀成0.6CM的面片，再用模具刻出饼干

4 放入预热好的烤箱，160度烤10分钟左右。

5 烤好的姜饼放凉就可以用糖霜装饰了。

6 蛋白打发，分次加入糖粉打成糖霜即可。再用食用色素调出不同颜色。