韭菜一把, 鱿鱼五个至八个, 酱油适量, 味精适量, 食用油适量
1 鱿鱼，买那种小个的，已经煮熟，咸的那一种。 韭菜，洗好后，切成一段一段。
2 热锅，下油，爆香韭菜。韭菜六成熟时，加入鱿鱼。再加适量酱油增色，和适量味精。
3 入盘，上菜。大功告成