瘦肉半斤, 茭白3根, 葱1根, 姜适量, 草菇老抽适量, 盐适量, 鸡精适量
1 准备好所用食材。
2 茭白切薄片。
3 肉切片，用淀粉抓匀，浆一下。
4 锅子预热好，放入少许植物油。
5 放入浆好的肉片。翻炒。
6 再放入葱，姜。
7 倒入一点老抽，进行翻炒。
8 放入茭白，翻炒。
9 淋入勾芡好的淀粉，翻匀。
10 出锅前调味。
11 近照。
