大肉适量, 芹菜适量, 苋菜、适量, 胡萝卜适量, 南瓜适量, 葱姜蒜适量, 香油适量, 菠菜适量, 紫薯适量, 食盐适量, 植物油适量, 十三香适量
1 苋菜用开水泡上10分钟，颜色变得很红，取汁盛在碗中，菠菜、胡萝卜、打汁、南瓜和紫薯蒸熟捣烂，分别放在不同的碗中。
2 用5中不同的汁和面，根据家人的人数确定和面的量。
3 将面和成长条排在碗中，盖上保鲜膜饧上十来分钟。
4 饧面的过程中，肉用料理机绞碎，芹菜剁烂，葱姜切好后放在肉的上面。
5 在肉和菜的上面放上食盐、鸡精、酱油、香油、十三香、植物油。
6 用筷子按照顺时针的方向搅拌，搅拌匀后，面也饧好了。
7 将面用手撕成很小的剂子。
8 然后用小擀面杖擀成圆形的，开始包了。
9 包成自己喜欢的样式。 样式（一）
10 样式二
11 包好的饺子上锅蒸15分钟就好。（也可以下在开水锅里煮，五六分钟就好）
12 盛盘即可，用小碟子调好酱（辣椒油、醋、蒜）根据个人口味调。