原料

香菇3朵, 青椒1个, 鸡蛋2个, 蒜一瓣, 盐适量, 酱油适量

步骤

1 青椒切丝、香菇切片、蒜切成末、鸡蛋打散。

2 锅里放油把鸡蛋炒一下。

3 炒熟的鸡蛋盛出来。

4 再放油、蒜爆香。

5 放入香菇并炒熟，加几滴酱油调味。

6 再倒入青椒丝，加适量的盐。

7 最后倒入鸡蛋翻炒均匀，出锅。