原料

油豆腐适量, 小白菜适量, 油适量, 盐适量, 料酒适量

步骤

1 小白菜洗净，从生态园里摘来的，嫩得一掐就出水。

2 油豆腐洗净备用。

3 油豆腐对切开，老妈说不切烧得软，我图省事烧快点。

4 小白菜梗切小段，叶子还没切呢。

5 小白菜梗先下锅炒。

6 小白菜梗先下锅炒一会儿。

7 叶子切好下锅，一起翻炒。

8 加适量盐（含油豆腐的盐量）。

9 倒入油豆腐一起烧。

10 加水，没住菜。

11 稍微煮一会儿。

12 盛入炖锅炖煮15分钟。