原料

冬瓜适量, 海鲜肠1根, 鸡肉肠1根, 玉米粒适量, 青豆适量, 鲜香菇2个, 葱适量, 姜适量, 蒜瓣适量, 虾皮适量, 胡椒粉适量, 鸡精适量, 厨用淀粉适量, 香油适量, 盐适量

步骤

1 1.冬瓜洗净,去皮切长条;

2 2.肠子去衣,切长条;(左海鲜肠 右鸡肉肠)

3 3.青豆 玉米粒用热水焯一下;

4 4.虾皮泡水;

5 5.鲜香菇洗净,切小条;

6 6.葱切丝 姜切丝 蒜切瓣;

7 7.锅中油烧热,放入葱丝 姜丝 蒜瓣爆香;

8 8.放入青豆 玉米粒接着炒;

9 9.放入冬瓜炒 香菇条;

10 10.放盐 胡椒粉,炒出汤汁;

11 11.放入香肠,可填一些矿泉水,转小火烧3分钟;

12 12.放鸡精 虾皮 淀粉汁 滴两滴香油,关火即可;