普通面粉玉米面粉450克, 糖水适量, 酵母小苏打适量
1 面粉 中粗玉米面过筛
2 酵母 小苏打 糖 用温水化开
3 碗中酵母水倒入面盆，调至糊状
4 蒸锅加入水，加热到四十度，把面糊倒入蒸布好，壬辰年盖子盖好饧发
5 等面糊发到两倍大，大火烧开，开锅后中火就可以，二十分钟
6 关火后三四分钟可以打开蒸锅盖子
7 出锅喽
8 看看内部组织，香甜可口，软绵绵
1和好面直接上锅，不用二次发酵
2关火后不要急着打开盖子