原料

大米半碗, 皮蛋两个, 瘦肉一小块, 食盐适量, 鸡精少许

步骤

1 1.准备做粥所需的食材...

2 2.大米淘洗干净后加入适量的清水放电饭锅煮开煮...

3 3.猪肉切成肉丝..

4 4.肉丝泡入清水中，目的是为了出一下肉中的血水..

5 5.皮蛋切成小块..

6 6.锅中米粥煮到略起粘稠..

7 7.加入肉丝和皮蛋继续煮..

8 8.加入适量的食盐调味,煮至到自己起要的浓稠度为宜..

9 9.出锅前加入适量的鸡精提味，再撒些葱花即可食用了...