香煎鸡胸的做法

简介

好久没有吃没骨头的肉了,都是肉食动物,哈哈

原料

鸡胸肉2块, 黑胡椒酱2小包(每包20)克, 食用油少量, 蕃茄2个

步骤

1 鸡胸肉洗净后用厨房纸吸干水分

2 每块鸡肉平均剖成两块,这是为了让鸡胸容易均匀煎熟。

3 两包黑椒酱都挤到鸡胸肉上。

4 黑椒酱拌均匀腌制1小时备用,可用手抓揉几下让鸡肉更易入味。

5 蕃茄洗净去蒂切成小块备用。

6 热锅倒入许油

7 放入鸡胸中小火煎三分钟左右,底面金黄。

8 翻面,在边上也倒入蕃茄,煎熟就夹起。

9 可用筷子时时轻轻地插入鸡肉观察鸡肉煎熟的程度,鸡肉最厚处能轻松插入筷子,就是鸡肉已经熟了。

10 鲜嫩多汁的鸡肉一煎熟即可装盘,边上装饰蕃茄是不是好想吃呢!


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