原料

韭菜适量, 猪血适量, 虾皮适量, 猪肉适量, 胡椒适量, 盐适量, 油适量, 酱油适量, 姜适量

步骤

1 猪血切块，飞水。

2 韭菜切段

3 猪肉剁碎，放一点酱油、油、盐腌。 虾皮泡10分左右 姜拍一下

4 水开后放入虾皮，猪血下去煮5分钟

5 把韭菜，肉末入下去煮熟，调味就行了。

6 成品

小技巧

1、猪血很腥，一定要飞水。

2、虾皮不止是提鲜，它含有丰富钙哦

3、让汤水变得混沌点话，先把锅烧水，放油再放水就行了。