马拉盏炒鱿鱼的做法

原料

鱿鱼, 青红椒, 葱姜蒜, 马拉盏, 盐, 料酒, 生抽

步骤

1 鱿鱼去外皮,于内侧切十字花刀后改刀成小块,并用开水焯过使其成卷,捞出备用

2 锅内热油,下葱姜蒜炝锅,下入切成粒的青红椒,随即下入鱿鱼卷,调入料酒、马拉盏、生抽、盐翻炒均匀即可


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