原料
山楂适量, 白糖适量, 冰糖适量
步骤
1 山楂洗净
2 先用钢笔帽从红果的一头旋转着用力拧一下，然后拔出。 在红果的另一端，用同样的方法把笔帽拧进去，稍稍用力，红果核就能被笔帽完整的捅出来了。
3 取出核后,山楂要保持很完整
4 所有依次做好。
5 煮锅放入清水，加入白糖，置火上烧沸。（我放了一半冰糖）
6 锅中白糖融化，再多熬煮一会，放入去核的山楂。
7 放入山楂后，再次烧沸，转中小火煮三四分钟，关火。
8 趁热，放入提前消过毒的干净瓶中，拧紧盖子，倒扣，自然冷却。
9 自然冷却后放入冰箱保存。
小技巧
1、山楂熬煮的时间不易过长，太久会让山楂没形变烂糊。
2、 心急吃的话可以加入水淀粉让汤汁粘稠，不急的话放入冰箱保存两天汤汁也会很粘稠，那样更好吃。
