原料

猪肉300克, 茭白一根, 盐适量, 料酒适量, 鸡精适量

步骤

1 准备材料.

2 茭白剥去老皮,切丝备用.

3 猪肉切粗丝,放小半勺料酒,小半勺盐抓匀,腌10分钟.

4 热锅入油,放入肉丝.

5 翻炒至变色.

6 在放入茭白,加半勺盐.

7 炒至茭白变软,加半勺鸡精翻炒均匀即可.