原料

牛腩, 香菜, 葡萄干, 洋葱, 土豆, 百梦多块状咖喱2块, 奶油适量

步骤

1 将土豆、洋葱半公分见方的小粒，香菜切断，葡萄干洗净控水

2 牛肉洗净，用高压锅压熟（出气后25分钟）后改刀成小粒

3 锅内入油，依次放入洋葱、土豆煸炒断生，放入做法（二）的牛肉粒

4 往做法（三）中放入咖喱块和适量奶油，翻炒匀，使所有的牛肉粒上都沾上咖喱

5 熄火，先加入做法（一）的葡萄干，再放入香菜，拌匀即成