原料

海带, 海虹, 瘦肉, 冬瓜, 盐, 鸡精

步骤

1 海带泡发后切丝用盐抓洗好备用

2 冬瓜去皮切大片

3 瘦肉切块后焯水备用

4 海虹泡发后洗净沙线

5 汤锅做开水后放入瘦肉和海虹，以及料酒、葱姜

6 炖一个小时后放入海带

7 半小时后放入冬瓜

8 待冬瓜熟了后，调入盐、鸡精、胡椒粉即成